Dandim 0315/Tanjungpinang Tinjau Dapur SPPG di Tanjungpinang Timur, Pastikan Proses MBG Sesuai Standar
TANJUNGPINANG (Sempadanpos.com)— Komandan Kodim 0315/Tanjungpinang, Kolonel Inf Abdul Hamid, S.I.P melakukan peninjauan langsung ke sejumlah Dapur Satuan Pelayanan Pangan Gizi (SPPG) di wilayah Kecamatan Tanjungpinang Timur, Kota Tanjungpinang, Kamis (9/10/2025). Kunjungan ini dilakukan guna memastikan proses pengolahan Makanan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan, baik dari sisi kebersihan, keamanan pangan, maupun kualitas gizi.
Dalam peninjauan tersebut, Dandim memeriksa secara menyeluruh tahapan pengolahan makanan, mulai dari penerimaan bahan baku, proses memasak di dapur, hingga pengemasan makanan siap saji yang nantinya akan didistribusikan kepada pelajar tingkat sekolah dasar dan menengah.
Kolonel Inf Abdul Hamid menegaskan bahwa program MBG merupakan bentuk nyata kontribusi TNI dalam mendukung peningkatan kualitas sumber daya manusia sejak usia dini, khususnya dalam memastikan terpenuhinya kebutuhan gizi harian anak-anak.
“Kami ingin memastikan seluruh proses berjalan dengan baik, higienis, dan sesuai standar, karena makanan yang dikonsumsi anak-anak ini menyangkut masa depan mereka. Kegiatan ini juga menjadi bentuk sinergi TNI bersama pemerintah daerah dalam mendukung program nasional,” ujar Dandim.
Ia juga mengingatkan agar seluruh pengelola dapur SPPG selalu mematuhi prosedur operasional standar (SOP) yang telah ditetapkan dan tidak lengah terhadap aspek kebersihan maupun kualitas makanan.
“Kami menekankan kepada seluruh pihak pengelola SPPG agar disiplin dalam menjalankan prosedur yang telah ditetapkan. Jangan sampai ada kelalaian sekecil apa pun yang dapat merugikan para pelajar. Kebersihan, ketepatan waktu, dan kualitas gizi harus menjadi prioritas utama,” tegasnya.
Di akhir kunjungannya, Kolonel Abdul Hamid menyampaikan apresiasi kepada seluruh petugas dapur dan pihak-pihak terkait atas kerja keras mereka dalam menyiapkan makanan bergizi bagi para siswa, serta menekankan pentingnya menjaga kedisiplinan dan kualitas dalam setiap tahapan produksi.
(Dwi)
